Jeśli sernik w ogóle może być orzeźwiający, to ten właśnie jest 🙂 Jeśli lubicie smak mango wzbogacony czekoladą, ten przepis jest zdecydowanie dla Was 🙂 Składniki (tortownica 26 cm, 24 porcje): 2 dojrzałe mango 500 g serka mascarpone 2 tabliczki gorzkiej czekolady 250 g płatków żytnich 200 g śmietanki 30% 1/4 szklanki mleka 2% 2 … Czytaj dalej Sernik mango na zimno na czekoladowym spodzie
Nie wiem jak Wam, ale mnie się często zdarza, nie nie mam czasu na ugotowanie obiadu. Krótkie przerwy między zajęciami czy późne powroty do domu zmuszają mnie do przyrządzania posiłków w 15-20 minut. Ugotowanie tej zupy nie zajmie Wam więcej niż 20 minut 🙂 Składniki: 1 garść suszonej włoszczyzny 1 garść pestek dyni szczypta natki … Czytaj dalej Błyskawiczna zupa-krem z pomarańczowych warzyw
Lekko kwaskowy smak kurek doskonale komponuje się ze słodyczą mleka kokosowego. Zapraszam na jedną z moich ulubionych zup 🙂 Składniki: 200 g kurek 2 marchewki 2 pietruszki kawałek selera kawałek pora 1 mała cebula 1/2 łyżeczki wędzone ostrej papryki 1 łyżeczka oregano 5 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe szczypta suszonego lubczyku sól, pieprz 1 … Czytaj dalej Wegańska zupa-krem z kurek
Ktoś mógłby powiedzieć, że co to za fit deser, skoro jedna porcja zawiera 400 kcal. Nie wszystko, co zdrowe musi być jednak niskokaloryczne 🙂 Pamiętajmy, że ricotta to wysoka zawartość białka oraz wapnia, natomiast gorzka czekolada - żelazo, magnez oraz flawonoidy. Składniki: 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej 70% (polecam Wawel bez dodatku oleju palmowego) 250 g … Czytaj dalej Szybki deser czekoladowo-borówkowy z sosem miętowym
Zaryzykuję stwierdzenie, że pomidorowa to królowa polskich zup 🙂 Dla mnie zdecydowanie jest numerem pierwszym, ale nie tylko w tradycyjnej wersji - bardzo lubię eksperymentować z dodatkami (podobnie, jak z zupą dyniową - zobacz Jak zrobić idealną zupę dyniową?). Dzisiaj zapraszamy na zupę pomidorową w wersji na ostro z dodatkiem żółtej papryki. Składniki: 1 puszka krojonych … Czytaj dalej Zupa pomidorowa z żółtą papryką na ostro
Co tu dużo mówić, sezon na dynie trwa w najlepsze, więc czas na zupę dyniową! Przyznam, że jeszcze parę lat temu nie wiedziałabym, co mam z dynią zrobić. Nawet nie mówię o rozróżnianiu jej rodzajów - po prostu jakoś przez myśl mi nie przeszło, że dynię można jeść. Sok dyniowy w książkach o Harrym Potterze … Czytaj dalej Jak zrobić idealną zupę dyniową?
Nie jestem wielką fanką napojów energetycznych - najczęściej ich skład pozostawia, oględnie mówiąc, wiele do życzenia. Czasem pacjenci proszą o polecenie dobrego energy drinka - niestety, można takie policzyć na palcach jednej dłoni i zwykle nie są dostępne w sklepach stacjonarnych. Już abstrahując od składu - nie przepadam za sztucznym, nieco landrynkowym smakiem napojów energetycznych. Honney … Czytaj dalej Testujemy: zdrowy energy drink
Ostatnio "modne" stały się śniadania białkowo-tłuszczowe. Czy jednak jest to uzasadnione? Jakie są zalety spożywania takich śniadań? Czy u każdego się one sprawdzą? Kluczową rolę pełni tu kortyzol. Nazywany hormonem stresu, jest również odpowiedzialny za zwiększenie stężenia glukozy we krwi. Zgodnie z naturalnym rytmem wydzielania, rano jego poziom jest najwyższy, wieczorem natomiast - niski. Węglowodany … Czytaj dalej Śniadania białkowo-tłuszczowe część 1.
Ostatnio w sklepach coraz częściej pojawiają się dość nietypowe oleje: z pestek arbuza, czy też malin. Właściwości oleju lnianego czy oliwy z oliwek są powszechnie znane, ale czy wiecie, czym wyróżnia się olej z nasion czarnej porzeczki? Jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych: γ-linolenowego (13 - 17%), linolowego, α-linolenowego, a także dosyć rzadko występującego naturalnie kwasu stearydynowego. … Czytaj dalej 10 powodów, dla których warto sięgnąć po olej z nasion czarnej porzeczki
Dzisiaj robimy zakupy w Lidlu! Pamiętajcie jednak, żeby być na bieżąco z gazetkami - banany w Biedronce są obecnie tańsze, niż w Lidlu. My jednak chciałyśmy być konsekwentne, więc wszystkie produkty z dzisiejszego jadłospisu pochodzą z Lidla. Zapraszamy do zapoznania się z poprzednimi wpisami z serii: Zdrowa dieta za grosze? – CZĘŚĆ 1 Zdrowa dieta … Czytaj dalej Zdrowa dieta za grosze? – CZĘŚĆ 3: Lidl
Codziennik Dietetyczny 