Śniadania białkowo-tłuszczowe część 1.

Ostatnio „modne” stały się śniadania białkowo-tłuszczowe. Czy jednak jest to uzasadnione? Jakie są zalety spożywania takich śniadań? Czy u każdego się one sprawdzą?

Kluczową rolę pełni tu kortyzol. Nazywany hormonem stresu, jest również odpowiedzialny za zwiększenie stężenia glukozy we krwi. Zgodnie z naturalnym rytmem wydzielania, rano jego poziom jest najwyższy, wieczorem natomiast – niski.

Węglowodany również powodują szybki wzrost cukru (glukozy) we krwi (wyższy poziom kortyzolu dodatkowo to potęguje), co powoduje wydzielanie insuliny, która ma za zadanie obniżyć jej poziom. Nagły wzrost cukru=nagły spadek, a w skutek tego również szybki napad głodu. Takie wahania nie są korzystne, zwłaszcza dla osób z insulinoopornością i cukrzycą, ale także dla tych odchudzających się.

Śniadania te są idealne dla osób z insulinoopornością, cukrzycą, z zaburzeniami snu, a także osób na redukcji.

 

1. Szybki omlet z papryką

2. Omlet z suszonymi pomidorami, szynką i szpinakiem

3. Dobrej jakości wędzona ryba

Większość konserw zawiera (jak często sama nazwa wskazuje) konserwanty. Warto się przyjrzeć składom. Ta konserwa zawiera jedynie rybę, olej oraz sól.

4. Guacamole z jajkiem sadzonym

Nasz przepis na guacamole, to posiekana cebula, pomidor, awokado oraz przyprawy 🙂

5. Twarożek z rybą.

Pasta z sera białego półtłustego i tuńczyka ze szczypiorkiem.

 

6. Babeczki jajeczne

Babeczki jajeczne są bardzo szybkie w wykonaniu, wystarczy zmieszać jajko z dodatkami i upiec! Na zdjęciu muffinki z groszkiem i czerwoną cebulą.

7.Omlet z łososiem, awokado, pomidor i kiełki 

8. Chlebek białkowo-tłuszczowy – przepis: Chlebek białkowo-tłuszczowy

9. Jajka sadzone w papryce

Reklamy