Desery · Dla dzieci · Pozostałe przepisy

Sernik mango na zimno na czekoladowym spodzie

22546794_10214403252145277_1681915271_o

Jeśli sernik w ogóle może być orzeźwiający, to ten właśnie jest 🙂 Jeśli lubicie smak mango wzbogacony czekoladą, ten przepis jest zdecydowanie dla Was 🙂

Składniki (tortownica 26 cm, 24 porcje):

  • 2 dojrzałe mango
  • 500 g serka mascarpone
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 250 g płatków żytnich
  • 200 g śmietanki 30%
  • 1/4 szklanki mleka 2%
  • 2 łyżki miodu
  • 1,5 łyżeczki żelatyny
  • skórka starta z 1 pomarańczy lub z 2 cytryn

22473499_10214403251985273_1002916666_o

Przygotowanie:

  1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wymieszaj z płatkami. Powstałą masą wyłóż tortownicę i odstaw do stężenia.
  2. Serek ubij z miodem i śmietanką.
  3. Mango obierz, pokrój i zmiksuj.
  4. Mus mango wymieszaj z masą serową. Dodaj skórkę startą z pomarańczy lub cytryny.
  5. Żelatynę rozpuść w gorącym mleku.
  6. Do żelatyny dodawaj stopniowo masę, cały czas mieszając.
  7. Wlej masę do tortownicy i włóż całość do lodówki.

22472778_10214403252345282_1661765804_n

1 porcja tego sernika to tylko około 200 kcal 🙂

sernik

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s