Inne · Pozostałe przepisy · Śniadania

Śniadania białkowo-tłuszczowe część 1.

Ostatnio „modne” stały się śniadania białkowo-tłuszczowe. Czy jednak jest to uzasadnione? Jakie są zalety spożywania takich śniadań? Czy u każdego się one sprawdzą? Kluczową rolę pełni tu kortyzol. Nazywany hormonem stresu, jest również odpowiedzialny za zwiększenie stężenia glukozy we krwi. Zgodnie z naturalnym rytmem wydzielania, rano jego poziom jest najwyższy, wieczorem natomiast – niski. Węglowodany… Czytaj dalej Śniadania białkowo-tłuszczowe część 1.

Choroby dietozależne · Inne · Uncategorized

Środy z chorobami dietozależnymi: cukrzyca typu 2, część 1

Cukrzyca typu 2 to coraz bardziej powszechna choroba, dotyka głównie osób starszych i otyłych, ale nie tylko. O zgrozo, coraz częściej występuje także u otyłych dzieci. I o ile na czynniki genetyczne nie mamy za bardzo wpływu, tak na czynniki środowiskowe już tak. Czynniki środowiskowe czyli otyłość (która z kolei jest przyczyną insulinooporności) są czynnikami… Czytaj dalej Środy z chorobami dietozależnymi: cukrzyca typu 2, część 1