Pesto z suszonych pomidorów – 5 sposobów na wykorzystanie

Przyznam, że kiedyś nie byłam fanką suszonych pomidorów ze względu na ich kwaskowaty smak. Jeśli też macie z tym problem, zapraszam do wypróbowania prostego przepisu na pesto z suszonych pomidorów - gwarantuję, że je polubicie 🙂 Znów sięgnęłam po produkt Devaldano - tym razem są to właśnie suszone pomidory w oleju. Nie odsączałam ich zbyt dokładnie, … Czytaj dalej Pesto z suszonych pomidorów – 5 sposobów na wykorzystanie

Reklamy

Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Tabbouleh to libańska odmiana sałatki warzywnej, w tradycyjnej wersji z kaszą bulgur (czasem również z kuskusem). Jest to jedna z bardziej znana  potraw kuchni arabskiej. Orzeźwiająca - za sprawą ziół (mięta, kolendra i natka pietruszki) oraz soku z cytryny. U nas w nieco innej, równie smacznej wersji z "ryżem" z kalafiora. Tabbouleh z "ryżem" z … Czytaj dalej Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Wegański majonez

Prosty i błyskawiczny przepis na wegański sos, który smakuje identycznie, jak majonez 🙂 Doskonały do burgerów, kanapek, a także jako dip czy dressing do sałatki. Zrobiony z kaszy jaglanej - ile razy już wspominałam, że z kaszy jaglanej można zrobić dosłownie wszystko, od sałatek, poprzez dania główne aż do deserów? :). Składniki: 50 g kaszy … Czytaj dalej Wegański majonez

Kotlety z cukinii i czerwonej fasoli z pieczonymi batatami i sałatką

Dzisiaj kolejny przepis - w roli głównej kotlety z cukinii i czerwonej fasoli. Podałam je z pieczonymi batatami i sałatką z kapusty pekińskiej. Składniki na 3 porcje: puszka czerwonej fasoli 1 duża cukinia cebula szczypior mąka pszenna pełnoziarnista 4 łyżki sól, pieprz, kolendra, słodka papryka, curry pestki słonecznika olej do smażenia 1 średni batat 1/2 … Czytaj dalej Kotlety z cukinii i czerwonej fasoli z pieczonymi batatami i sałatką