Dla dzieci · Pozostałe przepisy · Przepisy wegańskie · Zupy · Zupy

Zupa pomidorowa z żółtą papryką na ostro

Zaryzykuję stwierdzenie, że pomidorowa to królowa polskich zup 🙂 Dla mnie zdecydowanie jest numerem pierwszym, ale nie tylko w tradycyjnej wersji – bardzo lubię eksperymentować z dodatkami (podobnie, jak z zupą dyniową – zobacz Jak zrobić idealną zupę dyniową?). Dzisiaj zapraszamy na zupę pomidorową w wersji na ostro z dodatkiem żółtej papryki. Składniki: 1 puszka krojonych… Continue reading Zupa pomidorowa z żółtą papryką na ostro

Dania główne · Dla dzieci · Pozostałe przepisy

Tarta na spodzie z topinambura

Ciąg dalszy przygody z topinamburem – tym razem zapraszamy na tartę:) 1 porcja to ok. 180 kcal! Składniki na tartę o średnicy 27 cm (4 porcje): topinambur, 200 g mąka pełnoziarnista, 100 g przyprawy: oregano, bazylia, suszony czosnek, kminek, rozmaryn – ja dałam po jednej łyżeczce rukola – według uznania pomidor – według uznania feta –… Continue reading Tarta na spodzie z topinambura

Dania główne · Przepisy wegańskie · Uncategorized

Curry warzywne z soczewicą

Uwaga, jest ostre! 🙂 Tym razem użyłam gotowej pasty curry, ale niedługo pojawi się przepis z wykorzystaniem przypraw. Składniki na 2 porcje: 1/2 zielonej cukinii 1 pomidor 200 ml mleczka kokosowego 2 łyżki czerwonej soczewicy 1 łyżka żółtej pasty curry 1 torebka ryżu (ja użyłam amerykańskiego – jest słodkawy, więc nieco łagodzi ostrość potrawy) Przygotowanie:… Continue reading Curry warzywne z soczewicą

Dania główne · Pozostałe przepisy · Uncategorized

Bakłażan faszerowany cukinią, kaszą bulgur i fetą

Składniki na 2 porcje: 1 bakłażan 1/4 zielonej cukinii 1 ząbek czosnku 1 pomidor 100 g kaszy bulgur 100 g sera feta przyprawy: chilli (ok. 1 łyżeczka), papryka słodka (2 łyżeczki), oregano (2 łyżeczki), kurkuma (1 łyżeczka), tymianek (1 łyżeczka), bazylia (2 łyżeczki); dosypałam też naturalnej mieszanki suszonych warzyw (bez soli!) 1  łyżka oleju rzepakowego… Continue reading Bakłażan faszerowany cukinią, kaszą bulgur i fetą

Dania główne · Pozostałe przepisy · Uncategorized

Zapiekanka z indykiem i z warzywami

Zapiekanka wydaje się mała objętościowo, ale przez kaszę jaglaną, ser i mięso jest bardzo sycąca. Całość wystarcza na 3-4 porcje. 1 porcja to tylko 180 kcal. SKŁADNIKI na 4 porcje: 1/2 cukinii 1/2 pomidora 1/2 woreczka ugotowanej kaszy jaglanej (50 g, moja była ugotowana w bulionie warzywnym) 2 porcje filetu z piersi indyka (200 g)… Continue reading Zapiekanka z indykiem i z warzywami

Dania główne · Pozostałe przepisy · Uncategorized · Śniadania

Muffiny śniadaniowe po włosku

Śniadanie na szybko, a w dodatku zdrowe i sycące. Zapraszamy na muffiny we włoskim stylu: z pomidorem, mozzarellą, oliwą z oliwek i świeżą rukolą. 1 porcja to tylko 299 kcal! SKŁADNIKI na 1 porcję (2 muffiny): jajko, 1 sztuka otręby owsiane, 3 łyżki pomidor, 2 plastry oliwa, 2 łyżeczki mozzarella, 2 łyżeczki startej rukola, garść pieprz… Continue reading Muffiny śniadaniowe po włosku