Dania główne

Aromatyczne curry z kalafiorem

Jak wiecie uwielbiamy curry i dość często je robimy. Dziś w roli głównej kalafior, a towarzyszy mu marchewka i ziemniak – czyli bez szaleństw. Curry jest aromatyczne i sycące, w sam raz na nadchodzące jesienne dni. Składniki (na 2 porcje): 1 kalafior 1 marchewka 3 ziemniaki 1/2 puszki mleczka kokosowego  2 łyżki czerwonej soczewicy Łyżka… Continue reading Aromatyczne curry z kalafiorem

Dania główne · Przepisy wegańskie · Sałatki

Wegański majonez

Prosty i błyskawiczny przepis na wegański sos, który smakuje identycznie, jak majonez 🙂 Doskonały do burgerów, kanapek, a także jako dip czy dressing do sałatki. Zrobiony z kaszy jaglanej – ile razy już wspominałam, że z kaszy jaglanej można zrobić dosłownie wszystko, od sałatek, poprzez dania główne aż do deserów? :). Składniki: 50 g kaszy… Continue reading Wegański majonez

Dania główne · Przepisy wegańskie

Kasza bulgur z dynią i ciecierzycą

Kolejna propozycja na szybkie i zdrowe danie w wersji wege. Smaczne i syte, do tego niedrogie i sezonowe – czego chcieć więcej:) Może tego, że jest również niskokaloryczne? Porcja to tylko 356 kcal! Składniki na 2 porcje: 100 g kaszy bulgur 200 g dyni 1/2 cebuli 2 pomidory 4 łyżki ciecierzycy (ugotowanej lub z puszki)… Continue reading Kasza bulgur z dynią i ciecierzycą

Przepisy wegańskie · Uncategorized · Śniadania

Wege poniedziałki: „smalec” z fasoli

Kolejny wpis z cyklu „wege poniedziałki”. Dzisiaj na tapecie wegański „smalec” z fasoli, który oczywiście z tradycyjnym smalcem nie ma nic wspólnego, chociaż wyglądem i konsystencją może go trochę przypominać. Do tego chrupiące „skwarki” z kaszy gryczanej i łatwo można się pomylić.  Napewno smakuje, zarówno tym bardziej wege jak i zagorzałym mięsożercom. Składniki: puszka białej… Continue reading Wege poniedziałki: „smalec” z fasoli