Dla dzieci · Przepisy wegańskie · Zupy

Domowy wege krupnik z kaszą jaglaną

Pyszny, domowy krupnik w wersji wegańskiej – łatwostrawny, a przy tym gęsty i pożywny 🙂 Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 30 minut 1 porcja to ok. 240 kcal. Składniki: 100 g kaszy jaglanej 5 ziemniaków 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1 plaster selera 1 kawałek kapusty włoskiej 1 mała cebula 1 mały kawałek pora 1… Czytaj dalej Domowy wege krupnik z kaszą jaglaną

Dania główne · Pozostałe przepisy

Hiszpańska tortilla z warzywami

Dzisiaj przedstawiamy sycącą hiszpańską tortillę z warzywami – w nieco wiosennym (na przekór pogodzie) wydaniu, bo bardzo kolorową 🙂 Składniki na 2 porcje: 4 ziemniaki 1/2 cebuli 5 pieczarek 1/2 papryki 1 kulka białej mozzarelli (125 g) 4 jajka 4 łyżki śmietany 12% 1 łyżeczka masła klarowanego sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki ugotować… Czytaj dalej Hiszpańska tortilla z warzywami

Dania główne · Pozostałe przepisy

Obiad w 20 minut – soczewica, czerwony ryż, warzywa

Kolejna propozycja na szybki obiad. Do zrobienia w 20 minut (pod warunkiem, że mamy co najmniej 3 palniki :)). Syte, rozgrzewające, zdrowe. Połączenie ryżu z soczewicą to dobry pomysł jeśli zależy nam na pełnowartościowym białku – aminokwasy z ryżu i suchych nasion roślin strączkowych uzupełniają swoje aminokwasy 🙂 składniki na 2 porcje: 100 g ryżu czerwonego… Czytaj dalej Obiad w 20 minut – soczewica, czerwony ryż, warzywa

Dania główne · Przepisy wegańskie

Smażone warzywa po chińsku z zielonym makaronem

Dzisiaj danie wybitnie „studenckie” – bardzo szybkie i tanie, niekoniecznie zdrowe 🙂 Zdajemy sobie sprawę, że kostka sojowa to bardzo średnie rozwiązanie – dlatego polecamy zastąpić ją tofu. Składniki na 4 porcje: 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1/2 selera 1/4 pora 2 łyżki oleju przyprawy: 1 łyżka nasi goreng + 1 łyżeczka słodkiej papryki 100… Czytaj dalej Smażone warzywa po chińsku z zielonym makaronem

Dania główne · Pozostałe przepisy

Spaghetti z warzywami

Ponieważ prosiliście o szybkie przepisy na smaczne obiady, zdecydowałyśmy się na pokazanie Wam, jak przyrządzić prosty (prawie) jednogarnkowy obiad dla 4 osób 🙂 Składniki na 4 porcje: 200 g makaronu razowego spaghetti 200 g mielonego mięsa wołowego 1/3 zielonej cukinii 1 papryka 5 pieczarek 1 marchewka 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju przyprawy: 2 łyżeczki… Czytaj dalej Spaghetti z warzywami

Dania główne · Przepisy wegańskie

Sajgonki

Nie jestem ekspertem w zwijaniu sajgonek, dlatego też wizualnie nie są najpiękniejsze, ale smak – mmm, przepyszne! Składniki: włoszczyzna: 1 marchew, 1 pietruszka, kawałek selera, kawałek pora, kawałek kapusty (polecam opakowanie z Tesco, proporcje poszczególnych warzyw w ich włoszczyźnie są zbliżone do ideału :)) makaron ryżowy – ja dodałam mniej więcej 1/2 szklanki sos sojowy… Czytaj dalej Sajgonki

Dania główne · Pozostałe przepisy · Sałatki · Uncategorized

Placuszki z batatów i sałatka z kaszy jaglanej

Uwielbiam połączenie smaku ostrego ze słodkim 🙂 Stąd też pomysł na placuszki z batatów. Z początku miały być bez mąki, ale niestety się rozpadały, więc przedstawiam Wam już udoskonalony przepis. 1 placuszek z porcją sałatki to tylko 300 kcal! SKŁADNIKI na 4 porcje: Placuszki: ugotowana kasza jaglana, 50 g (1/2 woreczka) batat, 1 sztuka mąka… Czytaj dalej Placuszki z batatów i sałatka z kaszy jaglanej