Szybki obiad jednogarnkowy – kurczak z warzywami

Dzisiaj mamy dla Was propozycję na szybki obiad jednogarnkowy, a tak naprawdę "jednoworkowy" 🙂 Pieczone podudzia z kurczaka z warzywami korzeniowymi to danie, które robi się praktycznie samo, a do tego jest smaczne i zdrowe. Kurczak z warzywami Składniki: podudzia z kurczaka (u mnie 5 szt) 2 marchewki średniej wielkości batat 1 ziemniak 3 buraki … Czytaj dalej Szybki obiad jednogarnkowy – kurczak z warzywami

Reklamy

Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Tabbouleh to libańska odmiana sałatki warzywnej, w tradycyjnej wersji z kaszą bulgur (czasem również z kuskusem). Jest to jedna z bardziej znana  potraw kuchni arabskiej. Orzeźwiająca - za sprawą ziół (mięta, kolendra i natka pietruszki) oraz soku z cytryny. U nas w nieco innej, równie smacznej wersji z "ryżem" z kalafiora. Tabbouleh z "ryżem" z … Czytaj dalej Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Idealny przepis na zdrowe pancakes!

Idealny, bo próbowałam już kilka przepisów, a ten wyszedł najlepiej. Idealny, bo nada się zarówno na śniadanie w słodkiej wersji i na obiad - jeśli dodamy do nich dodatki wytrawne: szpinak, jajko sadzone... Idealne i zdrowe pancakes pełnoziarniste Składniki: (na ok. 8 pancakes) 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1 szklanka maślanki 1 jajko Po 0,5 … Czytaj dalej Idealny przepis na zdrowe pancakes!

Wiosenne zielone risotto

W miniony weekend pogoda była iście wiosenna, od razu zachciało mi się coś lekkiego i zielonego. Wtedy też powstało to risotto - kremowe, z zielonymi warzywami, całkiem przypadkiem także wegańskie. A co najważniejsze bardzo proste i smaczne! Składniki (na 1 porcję): 50 g ryżu do risotto arborio łyżka oliwy 1/3 cukinii mały kawałek pora 50 … Czytaj dalej Wiosenne zielone risotto

Krem wielowarzywny – bomba witaminowa

Dziś prawdziwa bomba witaminowa! W sam raz na chłodniejsze jesienne dni. Składniki: (na 2 porcje) dynia (u mnie była 1 mała, ok 1 kg) puszka pomidorów cebula 1 szt papryka czerwona 1 szt olej rzepakowy 1 łyżka sól, pieprz, kurkuma, słodka i ostra papryka mleko kokosowe 100 ml pestki dyni i słonecznika do podania Sposób … Czytaj dalej Krem wielowarzywny – bomba witaminowa

4 propozycje na jesienne śniadania

Kolejny wpis z przepisami śniadaniowymi, tym razem w wersji jesiennej. Chociaż jeszcze z nieco letnimi smakami - dobrze jest mieć zapas mrożonych malin : 1. Fit pankejki W końcu znalazłam idealny przepis na fit pankejki, przy okazji wykorzystując zapasy mąk, jakie posiadam 🙂 Mogą być podane na różne sposoby: z masłem orzechowym, tahini, czy tak … Czytaj dalej 4 propozycje na jesienne śniadania

Mango super owoc! + przepisy na koktajle

Dopiero niedawno tak naprawdę "odkryłyśmy" ten egzotyczny owoc. Mango pochodzi z rejonu południowej Azji i Pacyfiku, jednak obecnie uprawiane jest w całej strefie tropikalnej. Wiecie, że na całym świecie znanych jest ponad 200  odmian tego owocu? Co możemy o nim powiedzieć pod względem dietetycznym? Mango jest źródłem wielu witamin, w tym witaminy A, C i E. … Czytaj dalej Mango super owoc! + przepisy na koktajle