Przepisy wegańskie · Sałatki

Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Tabbouleh to libańska odmiana sałatki warzywnej, w tradycyjnej wersji z kaszą bulgur (czasem również z kuskusem). Jest to jedna z bardziej znana  potraw kuchni arabskiej. Orzeźwiająca – za sprawą ziół (mięta, kolendra i natka pietruszki) oraz soku z cytryny. U nas w nieco innej, równie smacznej wersji z „ryżem” z kalafiora. Tabbouleh z „ryżem” z… Czytaj dalej Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Dla dzieci · Pozostałe przepisy · Śniadania

Owsiany omlet z musem owocowym

Omlet, który powinien nazywać się „lato na talerzu” 🙂 Całe szczęście, że mam zapas zamrożonych owoców… 🙂 Omlet wyszedł niesamowicie puszysty, nieco słodki i rozpływający się w ustach – czy nie tak smakuje lato? 🙂 Przepis pochodzi z książki „Zdrowe słodkości na każdą porę dnia” Katarzyny Maciejko-Zielińskiej (do nabycia tutaj: https://www.samosedno.com.pl/diety-i-kulinaria/1539-zdrowe-slodkosci-na-kazda-pore-dnia-katarzyna-maciejko-zielinska-9788377887769.html) Składniki (2 małe albo 1… Czytaj dalej Owsiany omlet z musem owocowym

Dania główne · Przepisy wegańskie

Szybki makaron z pesto i pomidorami

Kiedy potrzebuję zjeść szybko, w miarę tanio i zdrowo, często moim wyborem jest makaron z różnymi dodatkami. Jest to na tyle fajna opcja, że jeśli wybierzemy makaron pełnoziarnisty i nie dodamy do niego litra śmietany czy innych tłustych sosów to może być on naprawdę zdrowym i zbilansowanym posiłkiem. A do tego błyskawicznym w przygotowaniu, bo… Czytaj dalej Szybki makaron z pesto i pomidorami