Desery · Dla dzieci · Przepisy wegańskie

Jaglany deser z karmelem z daktyli

Kasza jaglana, daktyle i masło orzechowe to jedne z naszych ulubionych produktów, nic więc dziwnego, że znalazły one połączenie w pysznym i zdrowym deserze. Słodki i dość kaloryczny, mocno orzechowy! Jaglany deser z karmelem z daktyli Składniki (na 3 porcje): 100 g kaszy jaglanej szklanka napoju („mleka”) kokosowego łyżka erytrolu skórka z cytryny 3 łyżki masła orzechowego… Czytaj dalej Jaglany deser z karmelem z daktyli

Bez kategorii · Dania główne · Pozostałe przepisy

Makaron nadziewany cukinią, serem halloumi w sosie pomidorowym

Nadziewany makaron z halloumi i cukinią Składniki na 4 porcje: 200 g makaronu do nadziewania (u mnie muszelki kukurydziane z Lidla) 1 duża cukinia 100 g sera halloumi 5 pomidorków suszonych 1 puszka pomidorów krojonych szklanka mleczka kokosowego sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi Sposób przygotowania: Makaron podgotować ok. 5 minut w osolonej wodzie. Przygotować sos: podgrzać… Czytaj dalej Makaron nadziewany cukinią, serem halloumi w sosie pomidorowym

Przepisy wegańskie · Sałatki

Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Tabbouleh to libańska odmiana sałatki warzywnej, w tradycyjnej wersji z kaszą bulgur (czasem również z kuskusem). Jest to jedna z bardziej znana  potraw kuchni arabskiej. Orzeźwiająca – za sprawą ziół (mięta, kolendra i natka pietruszki) oraz soku z cytryny. U nas w nieco innej, równie smacznej wersji z „ryżem” z kalafiora. Tabbouleh z „ryżem” z… Czytaj dalej Tabbouleh z „ryżem” z kalafiora

Dania główne · Przepisy wegańskie · Śniadania

Zielone pesto na 2 sposoby

Tradycyjnie pesto robi się z bazylii, paresto z cmezanu, orzeszków pinii… Ale czy wiecie, że można zrobić je dosłownie ze wszystkiego co zielone? Robiłyśmy już pesto z pietruszki, z rukoli, a nawet z liści rzodkiewki! Tym razem wykorzystałyśmy czosnek niedźwiedzi. Każda z nas zrobiła swoją wersję – zarówno jeśli chodzi o dodatki, jak o sposób… Czytaj dalej Zielone pesto na 2 sposoby

Desery · Dla dzieci · Pozostałe przepisy · Śniadania

Idealny przepis na zdrowe pancakes!

Idealny, bo próbowałam już kilka przepisów, a ten wyszedł najlepiej. Idealny, bo nada się zarówno na śniadanie w słodkiej wersji i na obiad – jeśli dodamy do nich dodatki wytrawne: szpinak, jajko sadzone… Idealne i zdrowe pancakes pełnoziarniste Składniki: (na ok. 8 pancakes) 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1 szklanka maślanki 1 jajko Po 0,5… Czytaj dalej Idealny przepis na zdrowe pancakes!

Dania główne · Przepisy wegańskie

Wiosenne zielone risotto

W miniony weekend pogoda była iście wiosenna, od razu zachciało mi się coś lekkiego i zielonego. Wtedy też powstało to risotto – kremowe, z zielonymi warzywami, całkiem przypadkiem także wegańskie. A co najważniejsze bardzo proste i smaczne! Składniki (na 1 porcję): 50 g ryżu do risotto arborio łyżka oliwy 1/3 cukinii mały kawałek pora 50… Czytaj dalej Wiosenne zielone risotto

Desery · Dla dzieci · Przepisy wegańskie

Studenckie kulki mocy

Znowu przepis z myślą o biednych studentach 🙂 Co nie znaczy, że jeśli czasy studenckie masz już za sobą, nie możesz zrobić kulek z tego przepisu. Są one dla każdego – szybkie, proste, pełne dobrych rzeczy :). Zrobiłam kulki w dwóch wersjach, jednak „baza” jest taka sama. Składniki: 100 g daktyli 100 g płatków jaglanych… Czytaj dalej Studenckie kulki mocy