Desery · Dla dzieci · Pozostałe przepisy

Szybie ciasto czekoladowe dla studentów

Dlaczego dla studentów? Bo jest szybkie, proste i zawiera składniki, które tak bardzo potrzebne są w okresie natężonego wysiłku umysłowego (czytaj: sesja).  Są to m.in magnez, potas czy witaminy z grupy B. Ciasto czekoladowe ala brownie nie zawiera cukru, a swoją słodycz zawdzięcza dojrzałym bananom. Ciasto jest też bezglutenowe, na bazie mąki ryżowej, która jest moim ostatnim „okryciem” w temacie mąk. Jeden kawałek to ok. 220 kcal, więc idealnie sprawdzi się jako zdrowa przekąska czy deser, a także jako II śniadanie na uczelnię.

Szybkie ciasto czekoladowe dla studentów

Screenshot_2018-01-16-10-38-22-1.png

Składniki:

  • 4 dojrzałe banany
  • 200 g mąki ryżowej
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • 5 łyżek oleju
  • 30 g orzechów (u mnie orzechy nerkowca)
  • 30 g suszonej żurawiny (można pominąć lub dodać rodzynki)
  • 2 łyżki cynamonu
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie: banalnie proste!

Wszystkie składniki (oprócz orzechów i żurawiny) zmiksować na gładką masę. Można w tym celu użyć blendera kielichowego, ale taki ręczny też da radę. Na koniec dodać posiekane orzechy i żurawinę i wymieszać. Wylać do foremki i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ja swoje ciasto piekłam w jednorazowej, aluminiowej foremce, takiej typowej keksówki, ale można użyć również innej formy.

Screenshot_2018-01-16-10-39-02-1.png

Czas przygotowania: 5 minut + 40 minut pieczenia

Wartości odżywcze całości:

brownie kcal

Reklamy

3 myśli na temat “Szybie ciasto czekoladowe dla studentów

    1. Smak jest wyczuwalny, ale nie dominuje według mnie. Możesz zmniejszyć liczbę bananów zastępując je dodatkowymi jajkami, tylko wtedy całość będzie wymagała dosłodzenia😊

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s