Desery · Desery · Dla dzieci · Pozostałe przepisy · Przepisy wegańskie · Śniadania · Śniadania

Mango super owoc! + przepisy na koktajle

Dopiero niedawno tak naprawdę „odkryłyśmy” ten egzotyczny owoc. Mango pochodzi z rejonu południowej Azji i Pacyfiku, jednak obecnie uprawiane jest w całej strefie tropikalnej. Wiecie, że na całym świecie znanych jest ponad 200  odmian tego owocu?

background-1239241_960_720

Co możemy o nim powiedzieć pod względem dietetycznym? Mango jest źródłem wielu witamin, w tym witaminy A, C i E. Zawiera również żelazo i wapń oraz szczególną substancje: glikozyd, zwany mangiferyną.
Mangiferyna posiada silne właściwości przeciwutleniające i zdolność neutralizowania wolnych rodników. Ma również właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze. W różnych badaniach udowodniono również pozytywne działanie w cukrzycy.

My wykorzystujemy mango przede wszystkim do różnego rodzaju koktajli. Mamy dla Was trzy propozycje.

mango-2471837_960_720

1. Koktajl mango lassi

Składniki: (na 2 porcje)

  • 1 dojrzałe mango
  • 180 g jogurtu greckiego
  • szklanka mleka
  • szczypta kardamonu i  kurkumy (nie jest to składnik tradycyjnego mango lassi, ja dodałam ze względu na właściwości przeciwzapalne)

Mango kroimy w kostkę. Miksujemy wszystkie składniki razem.

22447311_1472390769475252_1411650890_n.png
Koktajl w wersji na wynos.  Jedna porcja to niecałe 250 kcal.

mango lassi

2.  Koktajl mango-mleko-miód-rozmaryn

Składniki: (na 1 porcję)

  • 1 dojrzałe mango
  • 1 szklanka mleka 2%
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1  łyżeczka rozmarynu

Mango obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Miksujemy razem z mlekiem, miodem oraz rozmarynem.

22450842_10214395476190883_1928778415_o.jpg

mango

3. Koktajl mango-pomarańcza-imbir

Składniki: (na 1 porcję)

  • 1 dojrzałe mango
  • szklanka świeżo wyciskanego soku pomarańczowego
  • 2 cm imbiru
  • 2 łyżki chia

Mango kroimy na mniejsze kawałki. Imbir obieramy i ścieramy na tarce, albo drobno kroimy. Dodajemy chia i wszystko razem miksujemy.

22500680_1474070622640600_1411000748_n
400 kcal i mnóstwo witamin!

 

mango pom.png

 

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s