Pozostałe przepisy · Sałatki · Uncategorized

Świąteczna sałatka śledziowa z pieczonymi burakami, jabłkiem i ogórkiem kiszonym

Dzisiaj propozycja pysznej i zdrowej sałatki śledziowej,wprost  na świąteczny stół 🙂 Idealne połączenie słonych śledzi, słodkich pieczonych buraków i  kwaśnych ogórków. Zapraszam!

IMG3415

Składniki:

  • 3 solone śledzie (filety)
  • 3 buraki
  • 1 dużo jabłko
  • 2 ogórki kiszone
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Śledzie dokładnie wypłukać w wodzie, pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Buraki wyszorować, zawinąć w folie aluminiową i upiec do miękkości (ok.godziny). Po upieczeniu pokroić w kostkę.
  3. Jabłko umyć i pokroić w kostkę. Tak samo ogórki.
  4. Wszystko razem wymieszać, dodać  jogurt grecki, sól i pieprz do smaku.

IMG3416

 

sałatka sledziowa kcal

Całość ma trochę ponad 800 kcal, a wyszła całkiem pokaźna miska, myślę, że 8-10 porcji spokojnie:) Do sałatki można dodać też łyżkę majonezu, ale wtedy nie będzie już tak zdrowo, albo pokrojoną cebulę – wtedy smak trochę się zaostrzy. Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s